He decidido crear este blog, para utilizarlo en mi tiempo de ocio, primero por satisfacción personal y segundo porque veo que hay mucha gente que cuando llega a casa o bien está acostumbrado a que su madre, compañera/o de piso o su chacha, le haga la comida o si no es así, toma la vía fácil, telefonazo al telepizza o al chino, pués desde mi humilde opinión, voy a ir corrigiendo eso, sugiriendo platos rápidos, totalmente apetecibles, platos accesibles para todo el mundo, así como platos más ligeritos en días que apetece comer un poco más light.
Mi cocina suele ser rápida y no suele ser complicada, debido a que mayormente, aunque pasé por sitios con cinco estrellas como o con una estrella michelín, he estado mayormente en cocinas dedicadas a los pinchos, plancha, platos del día, raciones y especialidades de tortillas.
Un saludo y nos vemos pronto Chinchines.
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